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重庆人最爱吃的10家江湖菜,网红餐厅口碑差,饭粑跎不

发布日期:2020-06-13 07:26   来源:未知   阅读:
 

重庆作为火锅之都,被网友称为“空气中都弥漫着火锅味的城市”,不过,重庆人吃火锅的频率其实并不高,我们日常吃的其实是本帮江湖菜。

重庆江湖菜在老油、旺火、辣椒、鸡精与味精的使用上特别“慷慨”,导致菜品口味较重,所以江湖菜也被称为“五狠菜”。重庆人也经常调侃,江湖菜就是“油大火大海椒多,鸡精味精起砣砣”。

不过,这丝毫不影响我们对江湖菜的热爱,所以,游品就总结了这10家比较热门的江湖菜馆,大家可以收藏起来,以后慢慢去吃哦!

靠颜值取胜的祝小姐

祝小姐是典型的新派江湖菜,店铺装修精美,菜品十分精致,看起来更接近于川菜,但只要吃到嘴里,你立马就能体会到江湖的味道。

好运上上签是一道特色的菜品??麻辣串,店家在摆盘上花了许多工夫,一只驴驮着两个容器,一边是麻辣味,一边则是藤椒味。

味道无功无过,分量比较少,作为开胃菜还是很不错的。

尖椒小炒肉非常赞,肥瘦非常均匀,吃起来刚刚好,特别有嚼劲,搭配上尖椒的呛辣,只有一点点的刺激,又足够辣了,非常下饭。